产妇能否喝乌鸡汤呢怎么做_夏季养生怎么做

产妇能否喝乌鸡汤呢怎么做北京军海癫痫病医院

可能我们很多，尤其是一下产妇对自己的护理措施，没有引起高度重视，导致了身体出现了各种各样的问题，成为我们很多人都特别困扰的一个大问题，我们孕妇朋友们一定要对于自己的身体，细微变化就引起特别关注，饮食注意事项是一个大问题，产妇喝乌鸡汤的做法哟哪些呢？。

可以啊大补呵呵 再介绍几个做法希望对你有用

乌鸡汤的做法： 1、偏方/配方： 乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳， 禁忌：大小茴香。 若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 2、一般煲汤的方法/要决： 煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新.

产妇能否喝乌鸡汤及其他注意事项，都是家人和孕妇自己要注意起来的，只有把这些注意事项高度注意了，才能够避免饮食带给我们的伤害，以后的生活中少吃发性食物，不要吃刺激性食物，这样才可以生下一个健康的宝宝

yS630.Com相关推荐

我们知道，之所以被称为乌鸡，是因为它除了一身的毛是白色的之外，皮，肉，包括骨头都是黑色的。虽然它与别的鸡不一样，但乌鸡的营养价值比普通鸡的营养价值要高出几倍。产妇吃乌鸡汤最有利于恢复。那么产妇吃乌鸡汤应该怎么做呢？小编搜集了关于乌鸡汤的几种做法给大家看一看。

做法一：

原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜

做法：

1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。

2、香菇切片，蟹味菇去根

3、小火煨烂，加入香菇和蟹味 菇，加盐、糖。

做法二：

原料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

做法三：

原料：乌鸡，红枣，枸杞，桂圆 ，葱，姜，料酒，盐，水

做法：

1、先把乌鸡洗干净，剁成小块。

2、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。

3、捞出来用水洗净。

4、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

5、把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。

6、放入葱、姜、料酒，添加足量水。

7、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。

以上是小编介绍的三种适合产妇喝的乌鸡汤的做法，大家看了是不是感觉很简单呢？由于产妇比较虚弱，大家在放调料的时候与清淡为主，盐尽量少放，可以多放一点桂圆红枣之类的补充血气，另外小编建议大家先将鸡在沸水里煮上几分钟，这样可以去掉不少的腥味。

食物的种类有很多，不同的食物在制作方式上，都是有着一些区别，因此对食物制作上，都是要注意方式方法，不能随意的进行，否则对自身也是有着很大损害，尤其是对汤的制作，更是不能过于复杂，这样使得汤的营养元素遭到破坏，常见的汤中含有的维生素、蛋白质比较多，那乌鸡汤怎么做呢?

对乌鸡汤怎么做呢，这类汤制作方法也是比较独特，但是对这样汤制作上，都是比较简单，并不是很复杂，所以对它制作的时候，也不用担心是不是很麻烦，这些都是不用担心的。

乌鸡汤怎么做：

补血安胎山药乌鸡汤

材料：乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量。

做法：

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

小诀窍：

1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。

2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。

3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题

通过以上介绍，对乌鸡汤怎么做呢，都是有着一些认识，这样的汤含有的微量元气很多，而且对人体蛋白质、维生素补充效果都是非常不错，所以长喝这样的汤，对调理人体各方面，都是有着一定帮助，它是一个很好选择。

当生完孩子以后是需要喂奶的，但是在这个时候要有充足的奶水才能够保证自己的宝宝健康，所以作为产妇在平时一定要注意，可以通过和乌鸡汤的方式来进行改变，可以大量的喝一点点，一般在煮的时候不要放葱姜蒜，要保持清淡。static./20161202/ff95f0c03f756432ce5de017e4ce9529.jpg

产妇能喝乌鸡汤吗？产妇能喝乌鸡汤。产妇喝乌鸡汤时要注意不要大量食用，防止奶水过足。

产妇能喝乌鸡汤吗？

产妇能喝乌鸡汤

产妇喝乌鸡汤的好处：乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。

产妇喝乌鸡汤需注意：乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。食用效果更佳。产后几天最好不要大量食用乌鸡汤，以防奶水过足。乌鸡汤大补，饮用还是应适量的。

乌鸡汤一直都是备受推崇的滋补佳品，非常适合身体虚弱的人，气血不足的人食用。而艾叶可以起到温经补血止血的作用，如果用艾叶和乌鸡一起煲汤喝，这就是一道非常好的药膳，对于女性朋友非常的有好处。那么，艾叶乌鸡汤的具体的做法是什么呢?它对于人体的作用都有什么呢?

保健功效

艾叶有温经、止血的作用，散寒除湿，健胃和中，促进胃液的分泌，增加食欲。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有"药鸡”之称。

对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。

做法一：

基本材料 乌鸡1只，艾叶15克，米酒适量

[制法]：将乌鸡剖净，去内脏，洗净斩件;艾叶洗净，与乌鸡一齐放入炖盅内，加入适量的米酒和清水，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味随量常食用。

做法二：

材料：乌鸡一整只，生艾叶250克，红枣20枚。油盐适量。

做法：将乌鸡洗净后切块，和红枣一起加适量清水放入砂锅炖煮，等乌鸡快熟时，加入生艾叶，再一起炖煮20分钟，加入适量的油盐调味即可。

艾叶乌鸡汤的做法是非常的简单的，所以如果你觉得身体比较虚弱，完全就可以煲一些这样的汤来喝。但是要注意属于阴虚血热的人要慎用艾叶。而乌鸡吃的多了，容易让人上火、生痰，所以有严重的外感疾患的人，要避免食用。

有些人因为产后虚弱，或者手术后身体比较虚弱，需要多补一补身体;还有的孩子因为正处在长身体的时候，学习太累，家长也想为孩子补一补身体，补一补脑子。这时候不妨选择参茸炖乌鸡汤，营养又美味，非常的补身体。那么，这种参茸乌鸡汤应该怎么做比较好吃，而且营养不流失呢?

做法一：

· 主料800g 乌鸡

· 配料3片 鹿茸 6片 西洋参 20粒枸杞 6粒 大枣

步骤/方法

1. 准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净;

2. 备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣;

3. 煲内放入上述材料，加入纯净水;

4. 大火烧开，然后转小火慢炖2个小时，就可以了。

做法二：

制作材料：主料：乌骨鸡800克

辅料：人参10克,鹿茸3克

调料：盐3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克

1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出;

2. 锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开;

3. 下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂;

4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。

参茸乌鸡汤的制作要诀：这是一款高档的食疗汤菜，家庭虽然不常用，但偶一为之未尝不可。

健康提示 此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。

食物相克人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。

上文中介绍了参茸乌鸡汤的两种做法，朋友们可以根据自己的喜好来选择一种试一试。但是要注意小编下文的提示，在食用这种汤的滋补身体的时候，要注意避免喝茶、吃黑豆、卤碱等食物，以免出现相克，导致身体出现不适症状。

都知道乌鸡营养价值很高的，而且对很多需要滋补的人们来说，经常喝一些乌鸡汤是非常好的，特别是刚生完孩子后身体很虚弱，这个时候多喝汤可以防止奶水不足，同时也可以避免体质虚弱引起许多的并发症，关于乌鸡汤的制作方法包括很多的类型，比较常见的是加入中成药一起炖汤，这样功效会更好一些。

一、乌鸡白凤汤

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:枸杞

调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

做法:

将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点:鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

二、乌鸡天麻汤

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:天麻

调料:姜、盐

特点:乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补"秘方"。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。

三、五彩乌鸡丝

原料:乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

做法:

1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 癫痫病会影响智障吗 ?

四、五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

做法:

1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

五.乌鸡汤

【原料】乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

【制作】

(1)将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。

(2)锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。

【功效】养阴退热，补肝肾，益气血。

乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦)

材料:乌鸡一只(约1000克)，绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。

做法:1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净，起泥沙;姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

越来也多的人总是不断的在忙碌工作，于是总是会经常忽略我们的饮食，这样长期发展特别容易导致贫血的显现，甚至还会导致头晕和浑身无力的现象，这样对健康是非常不利的，但是我们如果调整好饮食就能得到很好的改善，其中乌鸡就是很好的滋补食物，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下乌鸡汤怎么做补血呢。

乌鸡汤怎么做补血呢

  做法一

  1.烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净

  2.紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好

  3.放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）

  做法二

  1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！

  2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！

  3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！

  4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！

  做法三

  1.原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。

  2.姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

  3.烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

  4.砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

  5.放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

  6.成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。

上面就是对乌鸡汤怎么做补血呢的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡煲汤的时候可以搭配红枣或者桂圆等能起到很好的补血作用，但是在制作的时候一定要用小火慢慢的熬制，这样的保证营养的同时味道菜更鲜美。

马上又要步入冬季了，天冷的时候大家什么都不想要做，感觉整个人都变的懒洋洋的，这个时候很多家庭最喜欢的就是炖鸡汤了，一般用的都是老母鸡，其实乌鸡的效果会更好，还可以在炖汤的过程中加入一些药材和滋补作用比较好的食物，这样功效就更好了，今天就教大家白芷乌鸡汤怎么做。

1、白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净。

2、鸡斩块倒入锅里，添加清水、葱姜酒，大火煮开后继续煮2分钟后关火，然后用清水洗去浮沫。

3、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，最后加盐调味即可。

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有"药鸡”之称。

对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。

乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

功效：

滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。根据现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

乌鸡和普通的肉鸡或者是蛋鸡相比，营养价值确实是高出了很多，但是做乌鸡汤的时候也要注意，放的补料不宜过多，每次的食用量都要适可而止，如果是太多了的话，自己的身体也会承受不了的，反而适得其反，喝此汤的时候最好不要饮酒。

俗话说的好生活当中各种疾病都源自于我们身体不注意，就比如现在有不少的朋友们，因为各种疾病而造成身体出现气血不足，身体虚寒，或者是因为各种疾病而产生的气血两亏等等，接下来的文章就来为大家介绍一道蝎子乌鸡汤怎么做呢，既可以滋补气血，在享受美味其中可以体会到与众不同的营养价值。

主料

乌鸡 葱、姜

草果 参片

红枣 盐

料酒

乌鸡汤的做法步骤

乌鸡洗净，剁块。

清水烧开，放入鸡块，葱姜，倒入少许料酒，焯水。

乌鸡汤的做法图解33. 把焯过水的鸡块，用清水冲干净浮末，放入砂锅。加入葱姜，草果一个，红枣一个，参片少许。煲两个小时，出锅前十分钟加盐调味，即可。

田七蝎子田鸡汤

原料:田七15克，鲜活蝎子30克，田鸡300克，猪瘦肉100克，蜜枣3只，盐5克。

田七蝎子田鸡汤的做法:

l.田七打碎，洗净，浸泡1小时。

2.蝎子与清水一同放人煲内，加入少许食盐，加热至水沸蝎死，洗净。

3.田鸡去头、皮、内脏，洗净。

4.猪瘦肉洗净，飞水。

5.蜜枣洗净。

6.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。

田七蝎子田鸡汤特点：祛瘀解毒，通络消肿。用于各种癌症属湿毒内困或瘀热郁里者。

这一道蝎种乌鸡汤是可以对于通经活络各种癌症疾病有着很好的功效，同时对于很多抑郁症的患者和体内湿气过重朋友们有着很好的缓解作用是一道不错的药材，在选择蝎子的时候我们可以选择活的蝎子这样效果会更好。

感谢阅读网饮食养生频道的《产妇能否喝乌鸡汤呢怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。