香芋糕怎么做呢_夏季养生怎么做

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很多人都认为芋头、香竽是一种食物，其实芋头与香竽是两种类型的食物，他们的品种不同，但性质是相同的，香竽的营养会更丰富一些，大家吃的时候更偏向于香竽。香竽可做成很多菜，也能做成糕点，对不同年龄的人群要求都能满足，那么香芋糕怎么做呢?香芋糕的做法是简单的，下面就来观察制作方法。

做法一

主要原料：芋艿4个，椰浆200ml，红豆50g，粘米粉(大米粉)150g，蜂蜜(或砂糖)50g。

做法：

1， 主要原料集合。

2， 红豆去杂质用清水冲洗干净，之后用温热的水泡发至涨大，上蒸锅蒸熟后备用。

3，芋艿去皮，切丝。

4，5，粘米粉中，加入椰浆，用勺子搅拌至没有米粉颗粒可流动的糊状。

6，之后加入蜂蜜，搅拌均匀。

7，干净的玻璃容器，底部四壁刷一层橄榄油。

8，在底部平铺一层泡发好的红豆。

9， 然后将芋丝平铺在红豆上。

10,11,倒入调匀的米粉浆，大概到容器的8分满，最后在表层再撒一层红豆。

12,在容器玻璃容器上盖一个盘子或覆一层保鲜膜，蒸锅内放入足量的水，将容器至于蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸制40分钟。

最好，将蒸好的芋丝糕，彻底放凉，入冰箱冷藏2小时左右，倒扣在盘中，即可切块食用。

做法二

原料：糯米粉300克;木薯粉50克;白糖140-150克;椰浆200ML;老椰子水240ML(没有就加椰浆或者水);盐少许;

调料：椰丝50克;香芋450克;椰子粉适量;

营养：如果你也香芋，可买半个，做一份香芋蒸排骨，再做一份椰香芋丝糕。简单好做又好吃，当然，这得个人喜欢。

1、芋头去皮洗净切丝，将粉、糖、盐、椰浆和老椰子水拌合后加入椰丝和芋头丝拌匀。

2、蒸盆摸油或者铺上油纸，倒入2的混合物抹平;入锅蒸熟。

3、取出放凉脱模切块，粘上椰子粉即可。(可以放凉后再入冰箱冷藏一下，这要更好切，也不损椰香芋丝糕的软糯，还有一丝丝清凉)

香芋糕怎么做?本文介绍了两款香芋糕的做法，在做的时候发现制作步骤有相似，但是使用的材料与配料有区别，所做出来的食物也有明显的差异。大家要先了解食物的制作步骤，明确做香芋糕使用到的食材，再进行相应的食物制作，就能做出美味的香芋糕。

扩展阅读

香芋是芋头的一种，其营养很好，做熟的香芋很甜，并且入口就能化，适合小孩或是老年人食用。香芋的做法非常多，常见的是炖、炒、烧，现在还流行着铁板香芋，做出来有烧烤式的味道，吃法也是很独特的。那么铁板香芋怎么做?其实要做此菜也容易，要先准备好材料，再根据做法爱好选择做菜。

做法一

主料：

芋头10个、洋葱1个

辅料：

酱油适量、盐适量、味精适量、香菜，也可用葱代替2把、大蒜4粒、水淀粉小半碗、淀粉少许

做法步骤：

1. 先把芋头洗净上锅蒸熟，然后去皮后放入榨汁机绞碎。洋葱切丝，大蒜和香菜切末。

2. 在芋头里加入盐和味精，根据自己喜好。不过在这儿要放的少一点，因为一会儿还要调一个酱汁。把芋泥揉成一个个的丸子。上面洒上淀粉以防一会儿不会粘锅。

3. 锅里倒上少许油，爆香大蒜和洋葱，再放入做好的芋丸。炒至芋丸微微变黄即可装盘。锅内倒入少量清水。加入酱油等调味品，至水烧开后加入一些香菜增加香味。再加入水淀粉收汁。

4. 把酱汁淋在芋丸上，加些香菜点缀即可。

做法二

主料：大芋头:一个、猪肉末:2两、姜末葱花:适量、水淀粉:半碗

操作步骤 反馈

1.芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过，熟透后用勺子碾碎至泥状。趁热加入盐，味精适量。

2.往芋泥里面加入淀粉，捏成丸子状备用。锅内放油，冒烟时候下去丸子，炸至表面变硬。捞出控油。

3.烤箱放烤架250℃预热15分钟，放入锡纸，放入炸好的芋头丸，250℃烤2分钟。

4.猪肉切末剁成泥，锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末，煸炒放老酒，糖，盐，味精酱油适量，加入胡椒粉适量。大概2分钟后下水淀粉勾芡。

5.烤箱内取出，沿边倒入烧好的上面的酱汁，洒入香葱末，烤箱250℃2分钟后取出郑州哪家中医院看癫痫病即可。

铁板香芋怎么做?以上为大家介绍的就是铁板香芋相关制作，熟悉了制作方法后就能立即购买食材做菜，同时还要注意调料的搭配，可做成五香、香辣等口味，符合很多的人饮食需要。但要注意吃铁板香芋的时候要防烫，刚才出烤箱的温度是很高的，必须重视起来。

由于炎热夏天到了，有很多人都喜欢在夏天吃一些冰凉食品作为降暑的主要食物，其中有很多冰淇淋的很多各式各样，而且颜色也各不相同。但是冰淇淋，持久的话会引起身体发胖，所以很多女孩都不愿意去吃。所以我们就要想办法在家里面自己做一些既营养，又不容易发胖的食物来代替冷饮，那么我们接下来就学习做香芋奶昔。

材料：香芋、椰奶（或牛奶）、炼乳。做法：1.香芋切成小粒，上锅蒸熟。2.蒸熟的香芋粒放入搅拌机，放入椰奶（或牛奶），打成糊糊3.放入炼乳调味，用糖也可以。提示：

1.香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。

上面所说的方法非常的简单，我们再来看一种做法。原料： 荔浦芋头 500克 酸奶 150克  白糖5克 巧克力炼乳 适量做法：1 荔浦芋头去皮切小块。2 放蒸锅大火15分钟蒸熟。3 加入白糖稍微搅拌。4 摇摇杯倒入酸奶和芋泥，也可蒸好的芋头，白糖，酸奶一起放入摇摇杯。5 盖盖使劲摇晃混合均匀，然后倒入杯子。6 放入巧克力炼乳，直接喝，也可用牙签画出图案。2.也可以把它拌进酸奶，很好吃哟。

上面所叙述的两种非常简单的方法，我们在家里面都可以去做，做好之后我们可以根据自己的口味添加一些水果放在里面，吃起来味感觉味道更加。喜欢吃冷饮的话，大家可以根据自己喜好，把做好之后的香芋奶昔放进冰箱里面冷冻。隔几个小时之后拿出来，便可以品尝自己做的香芋奶昔了。

我们都爱吃美食，但是说到如何制作很多人都会摇头，因为大多数情况下，人们会觉得这些美味的食物制作是比较费时间的，因此即便手上准备有这些食材，也会无从下手，那么现在，我们就具体去认识和了解一下，如果你想吃香芋的话，到底怎么做才更加好吃，如何吃更营养。

香芋的做法 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽7公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法：

（1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。

（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。

（3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）

（4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。

上面就是香芋的一个美味制作方法，当然每个人的口味各不相同，所以最主要的还是要我们掌握香芋制作的一些精髓，所在这样就完全能够按照自己的口味去动手完成，就不会存在说有些人不爱吃，而有些人比较喜欢吃的问题。

很多食物都会包有一些馅料，而我们都知道这些馅料的选择，完全可以根据自己的口味需求去选择，比如有些人就喜欢吃香芋馅的食物，那么现在我们就为大家来推荐一下，脆皮香芋夹的做法，如果你对这道食物比较感兴趣的话，不妨按照下面这些做法去完成香芋美食吧。

脆皮香芋夹的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：原本味      工艺：暗炉烤 脆皮香芋夹的制作材料：主料：芋头750克,肥膘肉250克,猪肉(肥瘦)500克 辅料：面包屑120克,鸡蛋400克 调料：盐10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)30克,白酒10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱3克,姜5克,植物油100克 脆皮香芋夹的特色：此食品色泽金黄，外酥里嫩，鲜香适口。

脆皮香芋夹怎么做，如何做脆皮香芋夹才好吃

1.将大葱、姜分别洗净均切成细末；将猪肉洗净剁碎成肉茸，加盐、味精、胡椒粉、葱、姜、油调拌均匀即成猪肉馅。将肥膘肉洗净，切成"日"形薄片，放入碗内，加入精盐、糖、白酒、2个鸡蛋、淀粉调拌均匀。

2.将芋头去皮，切成约15克重的"日"字形片，放入笼内排好，蒸至八成熟取出，放在刷有油的烤盘内排好，刷上鸡蛋液，铺上猪肉馅，把腌好的肥肉片盖上，再刷上鸡蛋液，撒上面包渣，放入炉内，用中火烤熟，即可食用。 小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

自己能够动手完成的时候，当然食用用起来会更加的有成就感，而且我们都了解现在很多人生活工作比较的忙碌，根本没有时间为自己准备这些食物，所以经常在外面吃饭的话, 却并不利于健康，因此大家可以去了解和掌握这些简单的食物制作方法。

香芋很多人都爱吃，而且我们可以利用香芋，做出各种各样营养美味的食物，但是在现在生活当中，对用香芋做出来的食物，大多数人会觉得比较的麻烦，所以有时候面对自己喜欢吃的这些美味食物，也无法动手完成，那么现在就为大家来推荐一下，蒸香芋的一个做法和步骤。

桂花香芋的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味      工艺：清蒸桂花香芋的制作材料： 主料：芋头600克 辅料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克 调料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）60克桂花香芋的特色： 此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。

教您桂花香芋怎么做，如何做桂花香芋才好吃

1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。

2.将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。

3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。

自己喜欢这些美味的食物的话，如果能够动手完成，自然是比较好的一件事情，因为我们都知道自己动手完成的食物，不管是味道还是一些健康卫生问题，都是比较有保障的，所以平时有时间，大家都可以多去了解这些食物的制作。

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