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葱-大排面

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大排(5片)、小葱(一大把)、姜(1块)、面(1包)

辅料:

食用油(适量)、盐(1/4茶匙)、酱油(5汤匙)、冰糖(10克)、料酒(1汤匙河南癫痫病正规医院)、八角(1个)、桂皮(1小段)

做法步骤:

1、先做葱?大排,做好的大排吃不完可以放冰箱,每次想吃的时候挖出来,下面、配米饭,都很好吃。葱要多放一些,葱吸满肉汁后,其实比肉还好吃。

2、大排用刀背剁松,这样吃起来口感才嫩,一块大排剁松后体积能有原来的2倍。陕西那家癫痫医院好>

3、用料酒腌一会儿大排,有些人还喜欢放一个蛋清,大家可以都试试。之后拍上薄薄一层生粉。

4、入油锅炸到两面金黄,捞出来待用。

5、锅内下底油,小葱洗净后切大段,沥水后入油锅,煸炒一下。

6、把炸好的大排放进去,加酱油、水、姜块,桂皮、八角,大火煮开后转小火慢炖。 济南哪家医院看癫痫看的好>7、加冰糖,继续慢炖1小时。

8、转大火收汁即成。

9、煮一碗面,水开了后下面条,可以顺便烫几根青菜一起吃。

10、要多放点肉汁,那样才香!~(≧▽≦)/~。

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C天津看癫痫多少钱,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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