夏天吃什么？—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　气温升高，人的食欲也发生改变，时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专提示，在这个特殊的季节，饮食上注意调节，该吃的适量吃，不该吃的不能吃，所谓病口入，要把好开口关，吃出。 炎夏吃喝有讲究 "绿灯”食物 炎热季节讲究饮食调节，以采取对策： ■多吃苦味食物 在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是么适口，不过却是暑日的食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可等苦味饮料，不能人心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。 ■注意补充维生素 高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。 ■别忘补盐补钾 夏天出汗多，体丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。 ■暑天宜清补 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。 ■多吃解暑药粥 夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等"解暑药粥”。 "红灯”食物 炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃食物。 ■少吃凉食 特别炎热的时候，的吃一些凉食或者喝一继发性癫痫病会遗传吗？些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，少饮为好。如果喝多了冷饮损伤、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。 ■吃水果应该适度 营养学的角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠"水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。 ■避免生食水产品 水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全险。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。 庭用餐多注意 防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。 夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用，而且还增进食欲。 食物从冰箱拿出来以后，最好在常温下放置10~20分钟以后再吃，因为刚拿出来的时候太凉了，对于老人小孩来说，他们比较虚弱，容易受到伤害。北京军海癫痫病医院

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　　夏气比较的热，应该吃的清淡一些，可以多吃一些蔬菜和谷类食物，最好多吃一些粥，避免过分的寒凉与温热。还有就是，夏季人们肠胃功能都比较的虚弱，吃一些过分油腻的食物，不容易消化，多喝一些粥，既能帮助消化，又可以开胃，因此，夏天喝粥是最好的选择。熬粥时可以加入很多佐料，其可以增加很多药性作用而对人体发挥很好的养生功用，比较好的养生粥有扁豆粥、薏苡仁粥、荷叶粥等，另外，夏气炎热，注意增加一些苦味食物。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以适当的多吃一点，能够增强食欲、通畅脾胃气机，还能提神醒脑。其中苦瓜最好在长夏吃，这样效果比较好，不要再初夏吃，初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者，则不要将苦瓜列为夏季的蔬菜。