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发布时间:2022-06-10 06:38:04
四季豆(适量)、猪肉(适量)、橄榄菜(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、豆瓣(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、湿淀粉(适量) 做法步骤: 1、主要食材展示。 2、四季豆切粒,姜蒜剁细末,猪肉先切细,再剁碎,里面码入豆瓣、生抽、料酒、湿淀粉揉匀,稍腌一会儿。 3、锅内烧油,八成热时下姜蒜炒香。 4、下肉碎,滑散,中火炒熟起锅。 5、碗里是炒好的肉碎,我特意多炒了一些,留着明天早上吃臊子面。 6、锅内余油,再加一些油,下四季豆翻炒,调盐,炒至八分熟时下肉碎同炒,最后加适量橄榄菜,翻炒片刻,起锅装盘。 7、诱人的榄菜肉碎四季豆,下饭好菜!。 四季豆的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适; 猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与蕨菜、茄子、鸡腿菇搭配;与红豆、驴肉、基围虾相克,同食可能会引起不适; 橄榄菜的热量(卡路里)454千卡;有利:郑州有没有癫痫医院呀低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高; 生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适; 大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适; 豆瓣的热量(卡路里)178千卡; 料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; 生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; |