初学者简单土豆饼的做法

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土豆（一个）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、十三香（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）

做法步骤：

1、土豆一个，去皮后切成小丁。然后放入盆中。

2、在土豆丁中加入适量面粉，鸡蛋一个，少许十三香、盐、鸡精，并加入少量的清水调匀。注意不要太稀，要有一定的粘稠度。

3、平底锅或者电饼铛预热后加入植物油，这里油的量可以稍多一点。油热后用大铁勺子舀一勺土豆丁糊放入锅中。如果是电饼铛，我一般一锅放6-7个。

4、煎至呈现金黄色后翻面继续煎。双面都金黄色即可出锅。如果喜欢吃脆一点的就煎久一点。但是不要焦了哦。我就是喜欢吃脆的。如图。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、黄豆、北极虾搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；