油爆小虾制作方法及步骤

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小河虾或者小草虾（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）

辅料:

盐（少许）、白糖（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、米醋（适量）

做法步骤：

1、鲜活小虾清理头尾，葱、姜分别切成末；。

2、坐锅点火放原发性癫痫病该怎么治的好入油，油热后将虾放入炸酥取出；。

3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与墨鱼、醋、虾米搭配；与包菜、干辣椒、白菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；