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发布时间:2022-06-09 20:41:11
菜系及功效:美容菜谱 明目食谱 营养不良食谱北京军海癫痫病医院 鸽蛋菜心粥的制作材料: 主料:粳米150克,鸽蛋120克 辅料:猪肉(瘦)25克,油菜心20克 调料:大葱5克,姜3克,色拉油3克,料酒5克,香油3克,盐2克,味精1克 教您鸽蛋菜心粥怎么做,如何做鸽蛋菜心粥才好吃 1. 鸽蛋,冷水下锅,煮熟后,捞出再下入冷水中,剥去蛋皮,洗净。 2. 猪瘦肉(剁碎)馅加入色拉油、料酒、香油,煸炒至熟。 3. 油菜心洗净,焯水烫透备用。 4. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,沥干水分后放入锅中,加入约1200毫升冷水,用旺火慢煮45分钟。 5. 盐、味精入锅拌匀,放入油菜心,撒上葱末、姜末,即可盛起食用。 小帖士食物相克: 粳米:唐•孟诜:"粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:"炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” |