红薯梗的详细做法_红薯养生知识

红薯梗的详细做法北京军海癫痫病医院

红薯一直以来都在我们的生活中扮演者不可缺少的角色，因为红薯具有很多的营养价值和食疗作用，不仅红薯对于我们有帮助，就连红薯梗也具有很大的作用，而且红薯梗一直也是备受很多的喜欢的，它可以说是一道很健康的绿色食物，而口味不错，做法也是各种各样的。

红薯梗，大蒜，辣椒，香醋，盐，香油

做法1.红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁;辣椒切丝。

2.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉

3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可

清炒手撕红薯梗

红薯，一直以来被很多人喜爱，超级绿色食物……

这道清炒手撕红薯梗，做法很简单：

材料

红薯梗子，蒜片，红椒圈，豆豉，盐

1.将红薯梗子摘下来，撕去外皮，摘成2厘米左右的段;

2.加蒜片.红椒圈.豆豉一起炒至断生;

3.调盐味就OK了～

红薯梗炒肉丝

材料

猪瘦肉，红薯叶，红椒，蛋清，淀粉，淀粉，料酒，酱油，鸡精，葱，姜

做法

1.猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜，切段;红椒切丝

2.肉丝放油锅划油

3.葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生

4.放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀

我们在上文为大家介绍了红薯梗的三种做法，这三种做法也是人们比价喜欢的，所以喜欢吃红薯梗的朋友们，也可以跟着我们上面的步骤一起学做起来，相信你们也会跟我们一样爱上这些做法的，那就心动不如马上行动吧，做出一道好吃又营养的红薯梗吧!

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红薯全身都是宝，可以做成我们生活中常用到的淀粉，就连它的茎也具有营养价值和食用价值，而今天所要介绍的红薯叶依然也是具有很多的功效，比如能够提高免疫力，具有降血压血脂，预防便秘，保护视力等等的作用，还能够延缓衰老，所以今天我们就来介绍一种红薯叶窝窝的做法吧，各位朋友，千万不要错过!

食材

主料红薯叶子600g面粉600g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量

步骤

1.红薯叶子择洗干净

2.切碎

3.用盐腌一会

4.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散

5.倒入面粉

6.和面成团

7.分成15个小剂子(三层蒸锅，一层五个)。团成团

8.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄

9.上锅蒸

10.十五分钟出锅即可享有了。

小贴士

红薯叶子稍有点苦味，用盐腌腌能去除一部分。

1.准备好红薯叶子，因为是自家地里摘的，费了好大功夫，才挑了这些叶大的，花叶的不要。

红薯叶子窝窝的做法步骤22.把叶子放在盆里洗净，记得要洗仔细点，我是一片一片洗的。

捣碎后倒入碗里，蒜就子里倒点醋涮一下再倒入碗中，放点调味料香油即可，配上窝窝吃很美味。

1.捣碎后倒入碗里，蒜就子里倒点醋涮一下再倒入碗中，放点调味料香油即可，配上窝窝吃很美味。

小贴士

和面的时候加入一个鸡蛋，会让窝窝吃起来口感更软。

红薯叶窝窝这种食物，不仅深受老年人的喜欢，现在的年轻人也越来越喜欢了，因为饿它吃起来的口感非常好，而且还具有很高的营养价值和药用价值，所以平时多吃一点红薯叶做的窝窝是不错的选择哦，相信你们一定会爱上红薯叶窝窝的。

红薯作为我们生活中不可缺少的部分，随时扮演着重要的角色，一直以来深受大众的喜欢，其原因主要是它口感非常好而且还含有很高的食疗作用，因其富含纤维和维生素，起到通便润肠的效果，同时还具有美容养颜等等的功效，所以我们怎么会不喜欢上红薯呢，接下来我们来为大家介绍红薯甜汤的详细做法吧!

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。(收起)

食材

主料红薯2个 辅料酒糟适量方糖适量姜少许

步骤

1.原材料准备好

2.红薯切块，姜拍好

3.锅里加上适量的水

4.把红薯和姜倒进去开水煲，煲开水小火煲20分钟

5.加上方糖和酒糟融化即可

6.凉一点可以食用

小贴士

就是酒糟味道真的不错

步骤/方法 1. 准备原料。

2. 将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。

3. 将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。

4. 锅沸腾后煮转中火煮。

5. 红薯煮大概十分钟后，将手打面放进锅里煮，搅拌一下。

6. 锅再次沸腾后将油菜倒进去。

7. 加一勺盐进去。

8. 淋入适量的香油关火就可以了。

以上是我们关于红薯甜汤的做法的详细介绍，对于这样一款好喝又美容的养生汤，各位朋友怎么能够错过呢，那么就根据我们上面的步骤一起学起来吧，平时多喝一些红薯甜品汤，具有很好的通便排毒，尤其是对于中老年人的便秘有很好的疗效。

红薯梗就是我们经常吃的地瓜的梗，红薯梗含有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪和微量元素等，吃红薯梗对身体健康有很多的帮助，比如可以促进肠蠕动，帮助排毒通便，这样就会对减肥有比较好的效果;红薯梗一般都是晒干之后在食用，这个不但味道好，还方便保存，不会出现腐烂变坏的情况。

红薯梗怎么保存

地瓜梗晒干的具体步骤：

首先，把地瓜梗筛选一下，把有些坏的，不好的，软趴趴的都扔掉。然后将地瓜叶子也摘掉只留地瓜梗。将地瓜梗用清水洗一遍，要洗仔细些，保证彻底清洗干净。放半锅水烧开，然后将地瓜梗放入锅中煮一会，不用煮熟，煮几分钟小孩子颠娴能治好吗？就行，然后捞出控水。最后将放凉的地瓜梗放在一个干净的平面锅盖上面摊开，放在太阳下面晾晒，隔半天翻动一下，继续晾晒，2天左右基本上就晒干了。晒干后的地瓜梗放在保鲜袋中保存即可。

红薯梗的做法

凉拌红薯梗

材料

红薯梗，大蒜，辣椒，香醋，盐，香油

做法1.红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁;辣椒切丝。

2.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉

3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可

晒干后的地瓜梗做法：

晒干的地瓜梗，做之前先用温开水泡发一下，就跟泡木耳是一样的。然后锅中放水烧开，再次将泡发的地瓜梗放入锅中煮一下，煮开即可捞出。然后用到切成一段一段的。这样吃的时候好夹菜，避免一筷子夹掉半碗的尴尬现象、葱花，姜丝，辣椒整好备用。(青辣椒，红辣椒都可以，既可以调味也能增色)取一个干锅，放油烧热，爆香葱姜，将辣椒放入翻炒几下，闻到辣椒味后，将地瓜梗放入锅中翻炒，加盐，生抽，味精，白糖等。几分钟就可以炒熟了，一般会炒出汤汁不会粘锅的，有这种担心的，可以加一点点水焖煮更好。炒好后的地瓜梗，可能颜色看起来不是很好看，但是吃起来却是非常美味的。

清炒手撕红薯梗

红薯，一直以来被很多人喜爱，超级绿色食物……

这道清炒手撕红薯梗，做法很简单：

材料

红薯梗子，蒜片，红椒圈，豆豉，盐

做法

将红薯梗子摘下来，撕去外皮，摘成2厘米左右的段;加蒜片.红椒圈.豆豉一起炒至断生即可;

在炎热的夏天，大家都普遍出现一种现象，那就是食欲不振，所以夏天的时候大家都比较喜欢喝一些含有汤的食物，而白菜红薯粉丝汤就是不错的选择哦，而且这种汤不仅美味可口还很营养呢，所以这个夏天，因为有了白菜红薯粉丝汤，食欲大振，那么下面我们就来教大家如何制作这道汤吧!

食材

主料白菜250g粉丝200g咸猪肉100g 辅料香菜适量花椒油适量泡椒适量姜丝适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量

步骤

1.姜丝和泡椒段待用

2.洗好后，白菜帮子切小段，

3.白菜叶子保留大片

4.香菜待用

5.粉丝用温水泡起来待用。

6.锅中放底油，油热，放姜丝，泡椒段，爆香一下。

7.下咸猪肉翻炒，感觉下咸猪肉比普通的肉要好，因为煮久了，肉还是很有味道的。

8.下白菜帮子炒

9.下适量的水

10.泡过的粉丝用剪刀剪短点，然后下到锅里，再下白菜叶子

11.小火煮，煮到粉丝软，白菜也软，下花椒油、香菜、胡椒粉、盐、鸡精后起锅

小贴士

1.用花椒炝锅，味道更好。

2.一般用五花肉，改用咸猪肉，吃的时候感觉咸猪肉还是味道十足。

通过上文我们关于白菜红薯粉丝汤的做法的详细介绍，相信大家也跟我们一样想尝试一下这道汤吧，那就行动不如马上行动吧，在这个炎热的夏天，美美的吃上一碗好吃又营养的白菜红薯粉丝汤，哈尔滨癫痫比较好的医院感觉是多棒的一件事情呀，所以赶快动手试试吧!

红薯梗，也就是地瓜梗，是一种人们日常餐桌上不怎么常见到的食材，因而很多人对它都感到十分陌生。不少人头一回吃红薯梗时，都不太清楚它的做法能有哪些，或者说，都不太了解红薯梗究竟怎么炒才会好吃。大家可以按照以下介绍的烹饪方法来炒制红薯梗，炒出来的红薯梗味道会十分清甜脆爽。

一、红薯梗炒肉丝

食材：猪瘦肉、红薯叶、红椒、蛋清、淀粉、淀粉、料酒、酱油、鸡精、葱、姜。

步骤：

1.猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜，切段;红椒切丝，肉丝放油锅划油。

3.葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生，放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀。

二、清炒红薯梗

食材：红薯梗1把、小米椒2只、豆豉10粒、蒜2瓣、食用油适量、盐少许、生抽少许。

步骤：

1.红薯梗去茎，清洗干净，沥水，

3.小米椒切断，蒜切末，豆豉洗净，热油锅下，爆香。

5.下红薯梗煸炒，加少许生抽，炒熟即可，盛盘上桌。

三、辣椒炒红薯梗

食材：红薯梗适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。

步骤：

1.红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。

2.油锅烧热，放入葱姜煸炒出味。

3.放入辣椒先煸炒。这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒。

4.再放入红薯梗，煸炒。放入生抽，盐，鸡粉，胡椒粉，煸炒均匀即可。

四、小贴士

地瓜梗如果不够嫩，需要摘掉外面的筋膜，如果脆嫩，就不需要这个步骤了;炒地瓜梗时加的西班牙橄榄油，使用量大概相当于平时用其它油量的1/3就可以，因为橄榄油遇热会膨胀，油香味更易于浸入地瓜梗当中，菜炒熟的时候，油的总体积量相当于生油时的两倍多，所以从这个角度讲，可以减少脂肪摄入量，而菜的味道却丝毫不减，反倒浓郁芳香，没有腥味儿和油腻感，普通的地瓜梗也可以色香味俱全。

天然健康的地瓜梗，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老。

红薯作为一种粗粮，对人体是非常犹豫的。红薯富含各种蛋白质和粗纤维，既能清理身体多余的脂肪，还能有效的排毒通便。而红薯梗还有增加免疫力，调节人体基本功能的作用。长期食用红薯梗，并配合枸杞、大枣一起食用，会有美容养颜、延缓衰老功效。我们来具体的了解一下吧。

红薯梗的营养价值还是很高的，这具有很好的粗蛋白和粗纤维，具有排毒和通便的效果，对大便干燥有一定的调养作用，另外还能够增强人的免疫力，提高身体素质。它的梗晒干后泡脚能够治疗冻疮，冻疮夏治，有着很好的治疗效果，这在北方是不错的预防冻疮的一种植物，下面我们来具体看一下。

红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力，和枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

果腹，再之美容、助消化，每1000克红薯梗中含蛋白质2.3克，碳水化合物29克，膳食纤维1.7克，钙32毫克，磷20毫克,铁0.4毫克，胡萝卜素1.31毫克，它是纯天然的美味食品。

含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。

通过以上的介绍，我们看到红薯梗的营养是不错的，它富含维生素与微量元素，可以生吃，也可以做成咸菜来食用，对人起到调养身体和保健的效果。但也要注意，因含粗纤维很多，所以一次不可吃多，以免给肠胃带来不利影响，造成腹胀等不利的情况。

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于五花肉炒红薯梗的做法。

2.这一步有点麻烦，就是把红薯梗上一层细皮给去掉，这是必须有的，如果不去掉，根本就不能吃。这需要你的耐心，要仔细的慢慢的剥去细皮。为了美味，你得有点付出！

3.剥去细皮后，用手折成小断，五花肉洗净切块。

4.五花肉用盐，生抽，料酒腌一下，然后锅内放油，煸炒，炒至出油，拨一边。。放入红薯梗，翻炒，调入盐，将五花肉一起炒一下，放生抽。出锅。红薯梗忌炒老了。断生就可以了。

5.我也是最近才爱上这个菜，以前，总觉得这有什么好吃的，又麻烦，但弄出来真的不错，健康又美味，有时间的朋友试试吧。

世界那么大，餐馆那么多，五花肉炒红薯梗的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。

红薯梗炒五花肉这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

2、将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。

3、红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段

4、准备五花肉一块，洗干净备用

5、将五花肉去皮切成长条备用。

6、将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切成末备用。

7、将切好的红薯梗，在开水里过一下。

8、将过好开水的红薯梗捞出来。

9、开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来。

10、放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味。

11、然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长。

12、往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行。

13、美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。

饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，红薯梗炒五花肉的做法容易，营养又健康。

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