栗子木耳烧鸡的做法_夏季养生的做法

栗子木耳烧鸡的做法

【 - 养生粥的做法】

当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好栗子木耳烧鸡

2.1起油锅,葱姜蒜爆香

3.2捞起冲凉,把栗子的包衣去掉

4.1炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化

5.2放入鸡块儿翻炒

6.点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽,翻炒均匀

7.放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀

8.倒入适量的开水(没过鸡块儿即好)。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

9.10分钟后,加入适量的盐,翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟,时间到后打开锅盖,转大火收汁,临出锅前淋入少许鸡精即可

看完小编对栗子木耳烧鸡的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

Ys630.com相关知识

相信大家肯定都吃过毛栗子烧鸡这道菜吧,毛栗子烧鸡是一道非常有名的家常菜,毛栗子烧鸡使用到的食材就是肉鸡和毛栗子,这两种食材都是很容易得到的,而且毛栗子烧鸡的做法也是非常简单,我们只要按照教程去做,几个步骤就能够自制出毛栗子烧鸡来,下文我们介绍一下毛栗子烧鸡的做法。

1、鸡剁块备用,栗子在水里煮煮。

2、剥好栗子,鸡块焯水备用。

3、姜蒜爆锅,加入焯水后的鸡块煸炒。

4、爆炒之后,加入一听啤酒、老抽、生抽,大火烧开、小火焖40分钟。

5、最后大火收汁,用少许水淀粉勾芡,淋少许油、葱段即可

营养价值:

板栗营养丰富,可口宜人,富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等,是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个,可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之,效果更好。民间有“煮熟大栗,日日与之”的说法,可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎,敷无名肿痛或蛇虫咬伤处,能消炎、去毒、镇痛。此外,栗壳煎水可治反胃。栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质,外用敷疮肿,可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮,连服一个月,可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿,有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说,吃栗“乃须细嚼,使液尽咽,则有益,若顿食至饱反至伤脾矣”。

板栗除含有丰富的碳水化合物及多种维生素及铁、锌、钨等微量元素.具有益七祉血、补肾厚肠、调脾养肝等食疗作用。

相信阅读了上文的介绍后,大家对于毛栗子烧鸡的做法已经有了一定的了解吧,虽然毛栗子烧鸡的做法很简单,但是想要做出一道美味的毛栗子烧鸡来我们还是需要多加练习才行。

栗子烧鸡是我们大家都很熟悉的家常菜了吧,这是我们很多人都喜欢吃的食物了吧,栗子烧鸡是特别出色的一种食物了,那么这道美味可口的栗子烧鸡是怎么烹饪而成的呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起来看看吧。

栗子烧鸡的材料

带骨鸡肉750克,栗子150克,上汤6杯,绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,生粉、胡椒粉、香油各适量。

栗子烧鸡的做法

1、将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2、烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火手术治疗癫痫花多少钱上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

栗子烧鸡的功效

我们大家都知道栗子烧鸡是很美味的一种食物了,而且营养价值也是同样很出色的了,但是对于栗子烧鸡的营养价值,很多人都不清楚了,那么我们吃栗子烧鸡的好处都有哪些呢,实际上好处是非常多的了哦,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。这道栗子烧鸡不仅仅有板栗独有的浓香的味道,而且还有鸡肉的香气。两者含有丰富的蛋白质,维生素,对广罗大众,尤其是对小孩的身体发育及健康成长有着很大的作用,我们需要经常的吃些栗子烧鸡来保健哦。

我们上面就给大家介绍了栗子烧鸡的情况了,可以发现这道美味可口的栗子烧鸡是很不错的哦,不仅吃起来味道是很出色的了,同时营养价值也同样出色,我们上面就给大家介绍了栗子烧鸡的情况,我们要经常的吃些栗子烧鸡了哦。


栗子是大家熟悉的一种坚果食物,在平时我们不仅可以直接去吃栗子了,实际上栗子也是可以用来制作成多种美味食物来吃的,而栗子烧鸡就是其中非常健康美味的一种食物了,那么栗子烧鸡这种食物应该如何进行烹饪,下面就让我们一起看看吧。

栗子烧鸡的材料

鸡腿两个,栗子一饭碗,青红辣椒少许,料酒、五香粉、生姜、白糖、黄酒、酱油、鸡精。

栗子烧鸡的做法

在烹饪的时候,我们首先就要把材料都准备好,然后先把鸡腿切块,焯水时放料酒去腥。栗子剥出只会就一分两半,然后选择在锅内放油,把栗子炒至发黄,捞出。然后底油放白糖半勺,化开,倒入鸡块和生姜片葱段煸炒。鸡块出水完毕倒入五香粉炒一会,那样五香粉被油炸的很香。放一勺黄酒和一勺酱油,两茶匙鸡精。再放栗子,翻炒均匀兑一碗热水。大火烧开,小火炖15分钟,调入盐,收汁临出锅五分钟放青红辣椒段。香油,胡椒粉,这时候就可以出锅了。

栗子烧鸡的食用功效

栗子烧鸡是很多人都爱吃的食物,这种食物吃起来的味道非常不错,而且养生的效果也是同样很强的,栗子烧鸡不仅仅营养丰富,而且又有一定食用疗效。鸡肉性平、温、味甘,以及栗子味甘,性温,使这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。而且栗子烧鸡还主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。也有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的效果,所以在平时就应该去多吃,对我们健康有非常大帮助。

栗子烧鸡是现在很多人都爱吃的食物,我们通过吃栗子烧鸡来促进健康,效果还是很不错的,上面推荐的给大家的就是栗子烧鸡做法,可以发现栗子烧鸡的做法还是非常健康的,可以帮助我们起到一个很强的养生效果,所以大家要多吃栗子烧鸡。


健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于烧鸡的做法。

2.2嫩光鸡一只,用的是肉用鸡。土鸡煲汤好吃,但是做烧鸡不合适。可以事先用少量盐抹遍鸡身,给它做个全身按摩,使其入味

3.1锅内留少量的卤汁,把鸡放在锅里,开小火,把卤汁不停的往鸡身上浇。看到锅边糊的卤汁了吗?不要去管它,只要不碰到下面的卤汁,就不会有什么影响,尽量不把锅边的卤汁弄到下面的卤汁里,因为锅边的卤汁会有糊的苦味。所以只管用下面的卤汁浇鸡身,直到卤汁粘稠没有了为止。这样做能使鸡更入味及上色

4.2洗净的鸡放老卤里卤制。直至鸡熟透为止。肉用鸡很好熟的,煮30-40分钟即可。也可根据个人喜好而定。(老卤的制作很简单,超市或小菜场能买到的香料和盐酱油料酒制成。香料包括茴香、八角、草果、砂仁、肉蔻、桂皮、沙姜、丁香、花椒、香叶、川穹、陈皮等,把材料放纱布或卤包里,放入酱油料酒和水卤制,每次卤过后,都过滤去残渣,装入容器,短哈尔滨那治疗癫痫好期要使用放冷藏室保存,长期不用放冷冻室保存。)

5.把白糖10-15克放入锡纸,放在炒锅里

6.上面放上蒸锅的帘子,再放入卤好的鸡

7.锅盖上盖子开中火,烧焦白糖,使烟薰上来,大概薰2-3分钟,或根据个人喜好,不要薰的时间太长,以免有苦味

8.把薰好的鸡涂抹上香油即可

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下烧鸡

一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下家常烧鸡。

2.1过好水的鸡,用凉水冲,将上面的脏沫冲掉,控水

3.2将配料切好,备用

4.1倒入鸡,稍炒片刻放入葱段,继续炒

5.2锅内倒油,烧7成热,放入花椒、八角、姜片炒出香味

6.1放入红辣椒、蒜瓣

7.2在水分炒没有了之后,倒入白酒(到白酒的时候,锅一定要热,这样才能有酒香)

8.倒入老抽、盐,继续翻炒

9.倒入开水,盖盖,烧10分钟

10.放入青椒段,这步很重要,因为一个厨师朋友说,烧鸡的时候放入青椒,会让鸡的味道特别棒的

11.撒上鸡精,翻炒几下

12.出锅,OK了

小编相信大家看完上面的介绍家常烧鸡,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于豆腐烧鸡的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.取半只鸡切块,

3.豆腐250克切方块,

4.锅里烧油放进红辣椒炒香后,下入切好的鸡块,

5.待炒干水分调入料酒去醒,

6.调入精盐炒匀后,调入老抽上色。把炒好的鸡撂入锅的一边,再倒进切好的豆腐油煎。

7.加盐把豆腐煎黄,

8.混炒,倒时辣椒翻炒,

9.再混炒,调入五香粉,调味鲜,味精。

10.翻炒均匀,调入适量的清水烧开即成。

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习豆腐烧鸡的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下肉烧鸡的做法。

2.121香菇去蒂洗净备用。

3.212公鸡斩块。

4.热锅下油,放入八角煸出香味。

5.放入猪肉。

6.1再加入鸡块。

7.2翻炒至猪肉出油。

8.翻炒至鸡块变色。

9.加入葱蒜和姜片翻炒出香味。

10.再加入酱油。

11.翻炒出香味。

12.再加清水,白砂糖,五香粉,美极鲜翻炒均匀。

13.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

14.再加入香菇。

15.盖盖小火炖30分钟关火即可。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的肉烧鸡,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

烧鸡公是很多人最喜爱吃的佳肴,这样的佳癫痫病对老年人有什么危害肴在口感上,也是非常独特,不过对这样佳肴吃的时候,也是要注意要适量,鸡肉含有的蛋白质、氨基酸较多,长期没有节制的吃,是很容易发胖的,所以在吃的时候,也是要适量选择最佳,那烧鸡公的做法如何呢,这样佳肴制作也是有着独特方式。

那烧鸡公的做法具体怎么样呢,对它的制作上,都是有着很好方法,这类佳肴不仅要选择鸡最为主要食材,同时一些其他辅料也是很关键的,下面就详细的介绍下。

烧鸡公的做法:

四川烧鸡公

材料:三黄鸡1只,土豆2个,尖椒1个,红尖椒2个,大葱5大段,烧鸡公调味料1包

做法

1、三黄鸡洗净,斩合适大小的块备用。

2、土豆削去外皮,洗净,切块备用。

3、葱切长段备用,青辣椒、红辣椒切片备用。

4、炒锅放油,油热下入烧鸡公调料,不断翻炒烧鸡公调味料,炒出香味为止。

5、将剁好的鸡块放入锅中翻炒,将鸡块炒至断生入味,下入葱段炒出香味,添加淹没肉块的水或者高汤。

6、大火烧开后,改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块,放入土豆块继续煮。

7、土豆煮熟后,放入青红辣椒片翻炒至断生,加味精调味,出锅即可食用。

通过以上介绍,对四川烧鸡公的做法也是有着一些了解,在制作的时候都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样佳肴在制作上,都是不能随意搭配食材,这样在吃的时候,在食物营养价值和口感上,都是有着改变。

烧鸡的做法大全是很多爱吃的朋友想要知道的,想着香喷喷的的烧鸡,就流口水啊,奈何不会做,愁死个人。有很多的人习惯性的会觉得做烧鸡很困难,不好做,就那么自我安慰的放弃了,其实做烧鸡是不难的,只要大家知道了做的方法,做出来是分分钟的事。

烧鸡的口感是非常的不错的,让人越吃越想吃,其实做法也是很简单的,配料也不多。喜欢吃烧鸡的朋友们,可以学学,轻轻松松的做出饭店的口感,而且更健康,更干净。下面是烧鸡的做法大全中简单的一种:

烧鸡的制作材料:

主料:鸡1000克

调料:

姜5克,大葱10克,黄酒4克,白砂糖4克,酱油5克,盐4克,白醋3克,麦芽糖20克

1.把鸡洗清摘净细毛,悬挂当风处晾干。2.姜磨成茸,榨出汁液备用。3.葱剥去皮,切碎备用。4.用碗将姜汁、葱头盛载,并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀,作为涂搽鸡腹腔内用料。5.将白醋、绍酒、饴糖同置一碗中,搅拌调合。白醋,饴糖最好先置碗内,将碗放在开水中搅动,饴糖较易溶化,最后加入如酒调合,作为涂搽鸡皮用料。6.鸡身晾至半透,把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面,再悬挂当风处吹至涂料干透。7.鸡身涂料干透后,将腹腔涂料搽入腹腔,准备烧的工作。8.炭炉内加足够炭料,烧至炽红没有烟气发出,用叉或铁插住鸡身,置炉火上约23厘米左右烧烘,并不停转动,至全身烧至金黄色即成。

对于爱吃烧鸡的朋友们来说,上面的介绍就是良药,再也不用为去那吃烧鸡烦恼了,自己在家做就好了。烧鸡的做法大全是有很多的制作方法,这种是一学就会的。去超市买个鸡,买点调料,回家轻轻松松就做出好吃烧鸡!

醋烧鸡是一种很少见的烧鸡的做法,用醋做出来的烧鸡不仅吃起来味道美味,而且还不会觉得油腻,最重要的是酸酸的味道很是开胃。另外做醋烧鸡的时候,是要讲究一定的方法的,如果做的方法对的话,做出来的醋烧鸡吃上一口恐怕以后都会难以忘怀了,下面介绍下醋烧鸡的做法:

做法一

食材食谱热量:835(大卡)

主料

鸡肉一只鸡

辅料

陈醋,八角,大葱,姜,蒜,老抽,白糖,

花椒,生抽,淀粉红辣椒,料酒

方法/步骤

1首先把鸡肉切成小块,洗干净,把水控干,然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许,姜腌制20分钟。

2把葱切丝,蒜儿童患上癫痫怎么治疗好?,姜切片,花椒一把,红辣椒,准备好。

3锅里加入适量油,大火烧开油,转入小火,放入备好的葱姜蒜,花椒红辣椒爆香出味。

4将腌制好的鸡肉放入锅中,大火爆炒三分钟,翻炒至鸡块着色适度。加入老抽,料酒,八角,翻炒2分钟。

5加入水,水没过鸡块即可,加入醋,根据个人口味加醋量,一般一只鸡半瓶醋,大火烧开,转入小火慢炖,大约需要40至一个小时,等到水快没有的时,就可以尝一下咸淡,可以尝汤水要稍微咸一点点,肉才正好,再大火翻炒5分钟即可出锅。如果想吃汤多的可以留汤水多一点出锅。

注意事项

腌制时间要长一点,味才能津入鸡肉里

醋量根据个人喜好加入多少

人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下照烧鸡。

2.12白洋葱。

3.21酱汁:水、酱油、味霖(比例2:1:1)。

4.锅烧干,鸡腿带皮朝下先入锅煎。

5.并在鸡腿上撒上一层薄薄的盐。

6.1先出锅备用。

7.2煎至两面金黄,8分熟。

8.锅里的余油。

9.利用锅里的余油,炒香白洋葱并炒软。

10.加入预先调好的酱汁煮开。

11.这时将煎好的鸡腿肉放入酱汁煮到汤稠,就可以上菜了。

12.出锅装盘了。

也许之前你没有吃过照烧鸡,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于笋干烧鸡的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

2.锅内放水,水开后把鸡块焯水。

3.炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。

4.放入鸡块翻炒。

5.放入酱油和料酒,翻炒均匀。

6.加入笋干翻炒一会儿。

7.放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。

8.等笋干软烂时,大火收汁。

9.加青红椒块,最后加盐调味。

显然,读完笋干烧鸡这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下烧鸡腿。

2.1鸡腿上放10克红烧酱油,放10克鲜味耗油,放15克食盐。

3.2炒锅放炉火上,锅里放油五成热放花椒爆香,鸡腿下锅(小火)。

4.1锅里倒开水,盖上锅盖小火炖煮一个时。

5.2鸡腿用木铲轻轻翻动是鸡腿均匀上色。

6.一个小时候鸡腿彻底熟透香味十足。汤汁做面条很好喝的,也可以卤面条。

7.鸡腿装盘,放上香菜叶,一道美味的烧鸡腿就展现在眼前了!

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的烧鸡腿,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

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