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河蟹怎么做,河蟹怎么清洗

时间:2021-12-25 来源:香菜养生网 阅读:185次

原料:小河蟹5只,冬笋片50克。

调料:葱末、姜末、蒜末、精盐、味精、白糖、香油、香醋、料酒、清汤、水淀粉、面粉、植物油各适量。

制作步骤:

1、河蟹洗净,切成块。癫痫两次发作症状不一样能确定是癫痫吗

2、料酒、精盐、味精、白糖、香醋、清汤、水淀粉调匀成芡汁。

3、锅中加入植物油烧至六成热,将蟹块粘匀面粉,入锅炸至金黄色,倒入漏勺沥油。

4、锅留底油烧热,下入葱末、姜末儿童良性癫痫如何确诊、蒜末炒香。

5、倒入芡汁烧沸,再放入蟹块、冬笋片炒匀。

6、淋入香油,出锅装盘即可。

步骤:

1、河蟹放入盆中,加入清水及适量食盐搅匀,浸泡几小时得了癫痫病吃药管用吗使其吐出泥沙。

2、期间注意换水,待水质完全清澈后将河蟹捞出。

3、固定两只蟹钳,然后将它放入水龙头下用牙刷将其背部、腹部、嘴部、身体两侧刷洗干净。

4、再将其足部和钳子刷贵州看癫痫哪家医院好洗干净。

5、打开河蟹的腹盖,将里面的脏东西挤出来,再用刷子刷洗干净。

6、取掉腹部的蟹腮不要。

7、最后将处理好的河蟹再放入清水中洗一遍即可。