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春季养肝吃什么 这7种蔬菜最养肝

韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质,具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等功效。 北京军海癫痫病医院

白菜味甘,性微寒,具有养胃生津、 除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素,帮 助消化,刺激肠胃蠕动,排出肠胃毒素, 肝脏起到保护作用。

菠菜味甘,性凉,含有丰富的铁,防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。

此外,菠菜还富含叶绿素,有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力,并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

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