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吃生姜到底要不要去皮,生姜红糖水姜要去皮吗

其实还是分情况的,泡茶是需要去皮的,而炒菜就不需要。 北京军海癫痫病医院

需要,主要是为了效果更好。

如果你是炒菜用生姜调味,加入菜肴中时生姜皮最好不要去掉,这样可以保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。

西安市癫痫病的治疗医院 1、生姜还有一个很神奇的作用就是促进消化,这是由于生姜中有一种含辣的物质能够对口腔黏膜和胃粘膜造成一定的刺激,促进了胃部的消化液不断分泌,使人产生饥饿的感觉,这就间接的增加了人的食欲。

2、对于生姜的这一好处,晕车的人应该是最有感触的,一般晕车的人都会在上车之前买一袋姜片,发车后将姜片放入口中,能够很明显的起到防止呕吐晕车的症状。

3、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

4、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

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