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夏季来临 吃豆类蔬菜好处多 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:香菜养生网 阅读:185次

  夏天,尤其是三伏天如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用。当然,除了之前被“某些人”神话的绿豆,其实还有很多“豆子”所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高,维生素又以B族维生素含量较高。今天就来和大家分享夏天如何战“豆”到底!

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  夏天,天气燥热,人们常说,“夏天湿气明显重于其他季节,所以人在夏天容易出现脾虚,脾功能不足。”这么说大家可能不明白,其实我们最熟悉的表现是吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲!以前一直以为是“热”的,其实不那么北京正规癫痫医院哪家好简单……

  毛豆:

  味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。

<西安中际癫痫医院治疗怎么样p>  刀豆:

  刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用,尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。

青少年患上癫痫病的病因rong>  菜豆:

  又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制成罐头食用。做法可谓是多种多样,百吃不厌!