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谁知道酒店水吧是做什么的—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:香菜养生网 阅读:185次

  水吧就是休闲场所,提供各种饮用水类,饮料类,并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在人们休闲交流方面。

  a展开全部酒吧服务酒的调制不仅仅是酒吧服务员的简单,而是一门艺术。一名称职酒吧服务员的能与一名主厨的工作比美。酒吧服务员的日常工作分为下面几个方面:

 黑龙江癫痫病的治疗医院 酒吧服务员开始服务有大量的工作要做,在营业按照日常工作检查表检查所需的用品、工具、设备、原料等是否已安排就绪。

  个人仪表:在开始工作前仔细检查个人仪表是否符合。如:头发整理整齐,刮净胡须,着装整洁,皮鞋光亮等。

  进入酒吧后,酒吧服务员应检查灯光调节是否至适宜的亮度。吧台癫痫病大发作好不好治应整理干净,没有杂物,酒吧所用口布、小毛巾备用充齐,杯子都应冼净擦干,无油污无水迹。

  各种酒类均应取出放到应放之处,散装饮料放到固定的位子,冷柜应加以检查,不断补充所缺之品。

  装饰品:酒吧正式营业前应COCKTAIL制作所需GARNISH。打开樱桃、橄榄罐头,将鲜橙、柠檬儿童癫痫病治疗用药、青柠切成片,若还要其他物品如薄荷、糖浆等都应按标好。

  B、 供点BASE:根据酒的牌名供客人点,如客人要求某种供点基酒来配制其所点之COCKTAIL,则价格可上浮。

  3、 将客人点的酒记录在帐单上,并将客座位号码记在帐单角上,用圆圈注明。

  5、陕西哪家医院看癫痫专业 准备饮料时,要向客人展示酒瓶的商标,测酒时应直接在客人面前的吧台上操作,不要背对着客人。

  酒吧领班上班前不知道所需物品仓库有,仓库无。如仓库有所需物品,打饮料单经过经理签字认可后领用。如仓库无货,则应及时打PR单,由经理批准经过副总同意交采购部。同时经常去仓库能信息。