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发布时间：2022-06-10 06:37:55
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面粉（500克）、酵母（5克）、白菜（适量）、猪肉馅（适量）、大葱（1棵）、姜（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、食油（适量）、花椒（几粒） 做法步骤： 1、准备好面粉，放入和面盆里。 2、酵母用100克温水化开。 3、化开的酵母水倒入面粉中，搅拌一下，看干面粉多少，慢慢加入温水，搅拌至几乎没有干面粉时，揉成面团，手可以沾点水揉面，这样手上的面就会沾到面团上，达到面光、盆光、手光。 4、面团上拍点水，盖严，发酵一到两个小时，看温度而定，发至两倍大就可以了。 5、这是发好的面。 6、发面的时间开始羊癫疯病发作的病因有哪些做馅儿，切碎白菜。 7、大葱切碎，姜切碎。 8、做锅开火、锅热后倒入适量食油，油热后放入压碎的花椒。 9、肉馅、葱花，姜末、料酒、蚝油、胡椒粉、盐，放在盆内搅拌均匀后，加入花椒油，拌匀。 10、拌匀的肉馅。 11、将拌匀的肉馅倒入挤过水的白菜馅里，放少许香油、鸡精可放可不放，搅拌均匀。 12、拌好的白菜肉馅。 13、发好的面揉的排完气，揪成均匀的小团。 14、每个小面团再揉圆压扁。 15、压扁后擀成圆片。 16、擀好的片（拍照的角度看的大小不一了）。 17、取一片放入手心，然后放馅料，包起来。 18、现在包成十八个折好像不大容易，你记住右手拇指和食指先捏住两个点，然后食指和中指夹住包子边往拇指这边拉，同时拇指往中指最好的癫痫医院是哪里和食指那边送，左手随着右手的节奏在慢慢转动，一直到包子合口。刚刚开始包的时候，皮不要太薄，馅不用太大，这样好包。最后包成这样就可以了。 19、放入笼屉，二次发酵20分钟左右，开火蒸25分钟左右关火，稍等片刻揭锅。 20、出锅的包子。 面粉的热量(卡路里)1383千卡； 酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效； 白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与五花肉、甜椒、奶酪搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适； 猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高； 大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与兔肉、基围虾、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适； 姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适； 蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高； 料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁； 盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效； 香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 食油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效； |