夏季冷淡杯-就要吃花生

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新花生（500克）、八角（2颗）、桂皮（1块）、辣椒（3-5颗）、盐（适量）

做法步骤：

1、花生用流水洗净泥沙。

2、高压锅里加水，是花生的3倍。加入辣椒、八角、桂皮，山奈，盐。大火让高压锅上汽，压25—30分钟。

3、出锅。

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；