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最正宗面包机版牛轧糖的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:香菜养生网 阅读:185次

主料:

棉花糖(180克)、奶粉(100克)、花生(200克)、蔓越莓(150克)

辅料:

黄油(40克)

做法步骤:

1、提前把所有材料准备好。

2、花生去皮用擀面杖弄碎成四瓣,1治疗癫痫的好法子有什么60度烤15分钟左右,有香味即可。

3、蔓越莓切碎。

4、面包机启动翻炒程序。

5、桶热的时候加入黄油。

6、黄油加热到完全融化。

7、加入棉花糖继续翻炒。

8、翻炒到棉花糖完全融化,还要多熬两分钟,这样口感更劲道,中途可以自己用刮刀辅助翻拌下。

9、然后加入奶粉。

10、继续翻炒均匀。

11、加入提前准治癫痫病可以治好吗备好的花生和蔓越莓。

12、继续翻炒均匀。

13、控制好牛轧糖制作的时间,最好程序结束刚好牛轧糖可以出炉,这样的时间做出来的牛轧糖软硬度会刚刚好。

14、然后把糖倒进整形盘。

15、冷却到温温的状态时,戴手套揉80下,这样糖更有嚼劲。

16、盖上油纸,用擀面杖辅助整形。

17、整形好的牛轧糖表面很光滑,继续盖上油纸放冰箱冷藏至完全冷却。

18、患上羊癫疯该怎么治疗呢冷却好的糖用刮刀辅助脱模,然后就可以切块了。

19、包上糖纸,牛轧糖更易保存。

棉花糖的热量(卡路里)318千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钾;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与菠菜、巧克力、杨梅相郑州好的治疗癫痫医院有哪些克,同食可能会引起不适;

花生的热量(卡路里)567千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与豆浆、粳米、毛豆搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;