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发布时间:2022-06-10 06:37:48
山药豆(500克)、冰糖(200克) 做法步骤: 1、将癫痫病吃中药好不好买来的山药豆洗干净,用水煮10~15分钟【我买的山药豆大小不一,只要能拿一个出来,可以捏扁中间没有生的就行】。 2、将山药豆晾干,这样一会儿容易挂糖。 3、将山药用牙签一个个串起来【如图】。我买的山药豆有点小,竹签买的3cm有点粗,下次应该买2cm的才好。 4、在锅里放2厘米水,放三大块冰糖或者25粒小冰糖,用中火化开。 5、化开后,转小火,用锅铲轻轻搅动,以免糊锅。 6、水慢慢被烧干,继续搅动,令糖稀慢慢变成金黄色。【必须变成金黄色,白色的糖继发性癫疯病能手术吗稀会粘牙】,【火不要太大,免得没变成金黄色之前就糊了】。 7、在平盘上抹好油【必须抹油哈,否则糖粘盘子很难洗】,将串好的山药豆在金黄色的糖稀中滚一下,放入抹好油的平盘中,放凉就可以吃啦#^_^#。 山药豆具有补虚、益肾、强腰等功效;可与玉米、猪骨、鸭翅搭配;与南瓜、香蕉、黄瓜相克,同食可能会引起不适; 冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、高粱、香蕉搭配; |