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松露布朗尼蛋糕制作方法及步骤

时间:2021-09-16 来源:香菜养生网 阅读:185次

主料:

黑巧克力(200克)、鸡蛋(150克)、全脂牛奶(150克)、高筋面粉(20克)、黄油(150克)

辅料:

可可粉(20克)、细砂糖(120克)

做法步骤:

1、准备所有食材。

2、牛奶、糖,巧克力倒入奶锅,用小火加热并搅拌,直到癫痫病的最新治疗方法糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火(隔水加热)。

3、加入切成小块的黄油,继续搅拌至黄油溶化。

4、拌匀。

5、打散的鸡蛋备用。

6、将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里,搅拌均匀。

7、将面粉倒入混合物里。

8、搅拌均,面糊就做好了。

9、模具内壁涂一层薄薄的黄油,将面糊倒入模具里。

10、烤盘里倒入开水。

11、把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤南宁癫痫病医院哪个好55分钟左右,当蛋糕完全膨胀起来,摇晃模具的时候,蛋糕无流动感,就可以出炉了(自己灵活掌握时间)。

12、出炉。

13、出炉的蛋糕,冷却片刻后,小心地从模具里倒出来,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏过夜。

14、冷藏后的蛋糕,用刀切成小块。

15、准备适量的可可粉。

16、放入可可粉里滚一圈,使表面粘上一层可可粉,就可以享用了。

17、成品。

18、装盘。

19、成品。

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黑巧克力的热量(卡路里)556千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、辣椒、银鱼搭配;与味精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;

<人突然倒地抽搐怎么急救strong>全脂牛奶的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与橙子、乌鳢、菠萝相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;