好吃停不了口的地三鲜

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绿色圆茄子（一个）、土豆（一个）、青椒（一个）

辅料:

蒜头（1瓣）、植物油（适量）、盐（1茶匙）、老抽（1茶匙）、生抽（1汤匙）

做法步骤：

1、茄子洗好切滚刀块。为什么用圆的绿茄子，因为东北是产绿茄子的，而且比起紫茄子嫩很多。

2、这个菜油就是要多一些，炒之前材料要过油，其实这也是大部分东北菜的特色了。油烧六成热，将茄抽风是什么症状啊子块下锅，过油，油最好没过茄子。茄子不熟透是很难吃的喔。

3、同样，土豆去皮切滚刀块，下油锅过油。分别取出控油。多控一会。这时可以把青椒切滚刀切备用。

4、这用了不粘锅，只放一点点的油，将蒜片和青椒块下锅炒香。

5、倒入过好油的茄子块和土豆块。翻炒片刻。什么是癫娴病要怎么治疗p>

6、调入老抽和生抽，及盐，再翻炒片刻出锅即可。很下饭的菜，别看小小一盘，是吃不完的喔。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；