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水煮肉片这样做最好吃

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猪肉或牛肉(半斤)、油菜(适量)、黄豆芽(个人喜欢)(适量)、豆腐皮(个人喜欢)(适量)、姜末(两片)蒜末(五瓣)(适量)、豆瓣酱(四汤勺)、料酒(四汤勺)、淀粉(少许)、盐(适量)、干辣椒,麻椒(个人喜欢)、食用油(适量)

做法步骤:

1、切好的肉,用料酒,淀粉,盐,腌制半个小时。

2、洗好的豆皮,豆芽分别用水焯一下(少放点盐)盛出备用!。

3、干净锅里放上豆瓣酱,料酒,姜蒜末,烧热,把洗好的油菜放进去炒倒,盛到豆芽豆皮一起备用!。

4、把腌好的肉放到沸水里煮熟,把肉和水一起倒到豆芽豆皮盆一起,上面再放上辣椒备用!。

5、热锅倒,油,麻椒(油和麻椒一起下锅)中火烧到冒烟,把麻椒捞出关火,把油浇到菜上哈哈完活!!!!。

油菜的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与海虾、猪肝、金针菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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