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香兰鸡蛋饼最好吃的做法

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面粉(150克)、土鸡蛋3个(去壳后净重约120克)、香兰叶汁(150克)、白糖(30克)、新鲜香兰叶(香兰叶汁用)(100克)、清水(香兰叶汁用)(200克)

做法步骤:

1、将新鲜香兰叶100克洗干净,剪成段放入搅拌机中。

2、加入清水200克,搅拌均匀。

3、过滤取汁,用手配合挤压。

4、榨出的香兰叶汁约有250克,准备150克备用。

5、搅拌机中放入150克香兰叶汁、面粉、鸡蛋和糖。

6、搅拌均匀,约需1分钟。用筷子把粘在搅拌杯上的面粉搅入面糊中。

如果没有搅拌机,就直接拿个碗,把所有食材放入,用筷子搅拌均匀,一样可以继续以下的操作。

7、做圆圆鸡蛋饼最关键的一步来了。准备两口不粘锅,一大一小,锅中不用放油。在小锅中倒入约55克面糊,如果掌握不好量,就用电饭煲的饭勺舀取一平勺,面糊铺满锅底就行。

8、打开炉灶,用小火煎三分钟左右。此时鸡蛋饼已经凝固,底下有气泡鼓起。

9、把饼倒扣在事先准备好的大锅里,把大锅放炉灶上,继续小火煎三分钟左右就可以出锅了。

10、在大锅煎饼的时候,小锅也别闲着啊,继续煎下一个饼,这样统筹安排,搞定圆圆鸡蛋饼非常省力省时哦!。

11、成品图。

12、成品图。 孩子抽搐是什么原因引起的

13、成品图。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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