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发布时间:2022-06-10 06:37:44
面粉(150克)、土鸡蛋3个(去壳后净重约120克)、香兰叶汁(150克)、白糖(30克)、新鲜香兰叶(香兰叶汁用)(100克)、清水(香兰叶汁用)(200克) 做法步骤: 1、将新鲜香兰叶100克洗干净,剪成段放入搅拌机中。 2、加入清水200克,搅拌均匀。 3、过滤取汁,用手配合挤压。 4、榨出的香兰叶汁约有250克,准备150克备用。 5、搅拌机中放入150克香兰叶汁、面粉、鸡蛋和糖。 6、搅拌均匀,约需1分钟。用筷子把粘在搅拌杯上的面粉搅入面糊中。 7、做圆圆鸡蛋饼最关键的一步来了。准备两口不粘锅,一大一小,锅中不用放油。在小锅中倒入约55克面糊,如果掌握不好量,就用电饭煲的饭勺舀取一平勺,面糊铺满锅底就行。 8、打开炉灶,用小火煎三分钟左右。此时鸡蛋饼已经凝固,底下有气泡鼓起。 9、把饼倒扣在事先准备好的大锅里,把大锅放炉灶上,继续小火煎三分钟左右就可以出锅了。 10、在大锅煎饼的时候,小锅也别闲着啊,继续煎下一个饼,这样统筹安排,搞定圆圆鸡蛋饼非常省力省时哦!。 11、成品图。 12、成品图。 孩子抽搐是什么原因引起的 13、成品图。 面粉的热量(卡路里)1383千卡; 白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适; |