好吃停不下来的榄菜肉碎四季豆

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四季豆（适量）、猪肉（适量）、橄榄菜（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、湿淀粉（适量）

做法步骤：

1、主要食材展示。

2、四季豆切粒，姜蒜剁细末，猪肉先切细，再剁碎，里面码入豆瓣、生抽、料酒、湿淀粉揉匀，稍腌一会儿。

3、锅内烧油，八成热时下姜蒜炒香。

4、下肉碎，滑散，中火炒熟起锅。

5、碗里是炒好的肉碎，我特意多炒了一些，留着明天早上吃臊子面。

6、锅内余油，再加一些油，下四季豆翻炒，调盐，炒至八分熟时下肉碎同炒，最后加适量橄榄菜，翻炒片刻，起锅装盘。

7、诱人的榄菜肉碎四季豆，下饭好菜！。

四季豆的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蕨菜、茄子、鸡腿菇搭配；与红豆、驴肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

橄榄菜的热量(卡路里)454千卡；有利：郑州有没有癫痫医院呀低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量(卡路里)178千卡；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；