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吃不够的芹菜炒肉丝做法

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瘦肉(200克)、芹菜(一小把)、红辣椒(一个)、香干(两块)

辅料:

盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、瘦肉.芹菜.红辣椒.香干等切成丝备用。

2、锅中倒入油烧热.放入肉丝.料酒.生抽炒至变色。

3、倒入香干炒至入味.扒到锅的一边。

4、倒入芹菜.辣椒丝放盐炒两分钟。

5、再把肉丝放一起翻炒一分钟。

6、出锅啦。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与鸡腿菇、南瓜、丝瓜搭配;与鹌鹑、杏、茶相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与羊排、墨鱼、西瓜搭配;与蛤蜊、甲鱼、虾相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、卷心菜、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香干的热量(卡路里)140千卡;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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