家庭怪味炒面的做法步骤

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手擀面（一人份）、西红柿（半个）、小白菜（三棵）、火腿（适量）、鱿鱼爪（适量）

辅料:

洋葱（四分之一）、盐（适量）、白糖（适量）、孜然（适量）、酱油（适量）、辣椒油（根据个人口味斟酌）、白醋（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、准备好蔬菜，西红柿切小块，其余蔬菜切丝，火腿切条。

2、准备好手擀面，我选的圆细的。

3、水开后下面条，煮三两分钟即可。

4、捞出过凉水。

5、油热后下洋葱爆炒出香味即可。

6、依次放入鱿鱼，西红柿，火腿，面，最后放小白菜。

7、依次放孜然，辣椒油，酱油适量，让面条上色就可以，然后加一点白醋，两小勺白糖，一勺盐，鸡精。

8、出锅～。

手擀面的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；与枇杷相克，同食可能会引起癫痫病如何治疗最好不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与鸡蛋、三文鱼、芹菜搭配；与香菇、桂鱼 、河蚌相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；