怎么做清蒸海鱼清蒸海鱼的做法

今天为您讲解清蒸海鱼的做法，清蒸海鱼的简单做法讲解用图文结合的方式，教你如何在家用清蒸的烹制方法，做出漂亮又好吃的海鱼，接下来就向您介绍怎么做清蒸海鱼的具体方法和美味的小技巧。北京军海癫痫病医院

　清蒸海鱼的成品美食图：

　　清蒸海鱼的做法教程：

　　1、姜葱洗净，姜切丝，葱一部分切段，另一部分切丝，放入凉水中。

　　2、将鱼去掉内脏，洗净表面黏液，打上花刀，在鱼身撒上姜丝，用盐和料酒腌制约20分钟。

　　3、盘中垫好葱段，将腌好的鱼放到上面，水烧开，将鱼上屉蒸8分钟。

　　4、冷锅倒入一大勺油，放入少许花椒粒，炸至飘香关火。

　　5、将蒸好的鱼倒掉汤汁，浇上蒸鱼豉油，放上葱丝和红椒丝，再将烧好的热油滤出花椒粒，浇到鱼身上即可。

　　清蒸海鱼的做法小技巧：

　　1、从鱼眼的明亮程度即可判断鱼的新鲜程度，必定要新鲜的鱼蒸出来才好吃。

　　2、此法适合多种其他鱼类。

　　3、用大葱更好，葱丝放入凉水中浸泡可以自然卷曲。

　　4、清蒸海鱼要乘热吃完，放凉了会有腥味。

　　清蒸海鱼的食用注意事项：

　　1、妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

　　2、即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。 羊角风发作症状> 　　上面就是怎么在家做清蒸海鱼的简单做法过程，是不是特别的简单呢?只要学会了做这道菜，面对其它的鱼，也能举一反三的轻易做出来了。所以，厨房菜鸟们一定要好好学会了。

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